Clase del 23/9

En la clase del miercoles 23/9 corregimos la actividad 4 de la guia y el punto D) de la actividad 3, que no habiamos corregido:


Actividad 4

1. El error de Fleming fue que sin querer (dejo la placa de Petri abierta) descuidó la esterilidad por lo cual se metió un hongo en su cultivo de bacterias.
2. La producción de penicilina es un proceso biotecnólogico porque es elaborada por un hongo (ser vivo) y es beneficiosa para el ser humano (ya que puede curar enfermedades bacterianas).
3. Hasta 1940 no se había producido porque no era pura y mezclada con todo el cultivo del fermentador, podía ser tóxica. Alrededor de 1940, dos estadounidenses lograron purificarla y así pudieron industrializarla.

Repaso actividad 3.

D) Si. Las colonias tienen diferentes formas, colores, tamaños, etc.

Colonias --> microorganismos: Bacterias / Hongos / Algas, etc.

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Esterilidad:

Control (placa cerrada durante todo el experimento.) No tiene que crecer ninguna colonia.

Si crecen colonias allí, no podemos saber si las colonias de las placas sembradas vinieron de lo que se sembró o del material de trabajo que no estaba esteril (sin microbios.)

Nicolás Miranda y Guido Papa Rúa.

Clase 16/9

Los Antibioticos

Los antibioticos pueden definirse como moléculas con actividad antimicrobiana y, originalmente, son el producto del metabolismo de hongos y bacterias, capaces de inhibir en pequeñas dosis los procesos vitales de ciertos microorganismos, destruyendo o impidiendo su desarrollo y reproducción.

El primer antibiotico (la penicilina) fue creado en 1911. El cientifico Alexander Fleming, trabajaba en su laboratorio con un cultivo de bacterias, cuando accidentalmente se introdujo un hongo microscópico en la caja de petri. Unos dias mas tarde, al observar que algunas de las bacterias cercanas al hongo (ya desarrolladas y visibles) no habían formado colonias. El hongo que inhibía el crecimiento bacteriano fue identificado como Penicilium notatum y la sustancia fue llamada penicilina. Interesado en este hallazgo, Fleming cultivó los hongos para poder aislar la penicilina, pero la tarea le resultö muy difícil y abandonó el intento. Diez años mas tarde, en 1940 dos investigadores estadounidenses lograron purificar la penicilina, que comenzó a industrializarse. Por este descubrimiento Fleming ganó el Premio Nobel en 1945.

Acontinuación vamos a mostrar algunas fotos que
sacamos en la clase del 9/9 luego de haber realizado la actividad de crecimiento de microorganismos del ambiente.

Nicole Korn y Melissa Herszage

Clase del 9/9

En la clase del miercoles 9/9 comenzamos un experimento nescesario para completar la tabla del trabajo practico que se indica en la Actividad N°3:

Cultivo de microorganismos del ambiente

Objetivo: Comprobar la presencia de microorganismos (bacterias, hongos, algas unicelulares, etc.) del ambiente a simple vista (por observación de formación de colonias)

Hipótesis: Las personas vivimos rodeadas y en contacto habitual con diversos

Tabla completa de procedimientos y resultados:

Placa N °	procedimiento	Resultado esperado	Resultado obtenido y observado
1	No abrir ,dejar cerrado.	Que no crezcan microorganismos.	Crecieron hongos y bacterias.(1)
2	Sembramos actimel con un hisopo en zigzag sobre el agar.	Que crezcan microorganismos en el agar.	Crecieron bacterias a lo largo del trozo del zigzag.
3	Bayo tosió sobre el agar y se dejo cerrado.	Que crezcan bacterias.	Crecieron colonias de microorganismos.
4	Mojamos un hisopo en agua podrida y la sembramos en el agar.	Que crezcan microorganismos en el agar.	Crecieron muchos microorganismos.
5	Colocamos un hisopo en la zapatilla de ivan y colocamos el hisopo en el agar.	Creación de microorganismos.	Creció una gran cantidad de microorganismos .
6	Lucas paso el dedo en zigzag sobre el agar.	Aparición de colonias de microorganismos.	Crecieron colonias de microorganismos a lo largo del zigzag.

(1) Ver lo explicado en la respuesta a) del cuestionario N°3, página N°7, de la entrada de la clase del 2/9 haciendo click en este link

Conclusiones:

• Importancia de trabajar en esterilidad para estar seguros de que los microorganismos que crecieron provienen de lo sembrado en el agar y no del aire o del agar mismo (que no quedó bien esterilizado al preparar los materiales de trabajo).
  

• Se comprobó la hipotesis de que en nuestro medio ambiente hay muchos microorganismos de tipos muy diferentes (distintas formas y colores de hongos, bacterias,etc. )

• Discusión: ¿cómo se defiende nuestro cuerpo del "ataque" de aquellos microbios del ambiente que sí son patógenos? Este link tiene info muy interesante sobre los microbios con los que convivimos.
  

Placas de petri con colonias de bacterias:













































TAREA: Para la clase que viene realizar la actividad Nº4


Macarena Mochon y Lila Rubinsky

Clase del 2/9

En la clase del 2/9 estuvimos viendo los siguientes temas: Vimos un PowerPoint, estuvimos viendo "El crecimiento de microbios del ambiente" en la pagina 7, realizamos el cuestionario de esa página. Tambien observamos los resultados (obtenidos por otros chicos) del experimento que esta página indicaba.

Las respuestas de la pagina 7 son:

a) Ya que en las placas pusimos agar esteril, con esta placa vamos a comprobar si al no tener contacto con el ambiente se encontraran bacterias. Si crecen bacterias, algo se hizo mal y se descuidó la esterilidad (o no se esterilizaron bien los materiales (placa, agar, etc) o no se mantuvo bien cerrada la placa todo el tiempo de la experiencia).
A esta placa se la llama Control de Esterilidad. Sirve para comparar el crecimiento de los mircrobios en las otras placas contra una (la N°1) que mostrará lo que crece aunque no la expongamos al contacto con ninguna sustancia.

b) Los microbios provienen de el aire.

c) Los microbios provienen de la tos.

e) En un principio no, ya que la tomamos diariamente y no nos enfermamos.


Tarea (para el 9/9):
Preparar en hoja aparte(sección informes)

Preinforme del T.P Nº3 con:
Titulo:
Objetivo:
Hipòtesis:"Las personas vivimos rodeadas y en contacto habitual con diversos microorganismos.

Hacer un cuadro con 5 columnas: PLACA Nº, PROCEDIMIENTO, RESULTADO ESPERADO, RESULTADO OBTENIDO Y OBSERVACIONES.

Evaluación de Biotecnologia: 30/9(aprox)


Hecho por Luqitas Soqueff y Luchi trachter.
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Buena nota plis .p

Clase de biotecno del 26/8

En la clase de hoy observamos al microscopio las bacterias (lactobacilos) del yakult, un alimento probiótico que se obtiene agregándole bacterias benéficas al yogur.

Tambien corregimos la actividad 2 de la guia, que hablabla sobre la clonacion de vacas, y de las petunias que sobreviven bajo temperaturas extremas. Las respuestas son:

1) Estas notas se refieren a la biotecnología moderna.
La biotecnologia moderna es el empleo de organismos vivos para la obtencion de un bien, o servicio util, mediante tecnicas de ingenieria genetica, que permite obtener proteinas recombinantes, mejorar vegetales, animales y otros organismos que tienen diversas aplicaciones ambientales, farmaceuticas e industriales.

2) La clonacion de vaca, es realizada en un campo en Argentina, y el caso de la petunia es realizada en la Universidad de Toledo (EE.UU).

3) En el primer caso es modificada la vaca, y en el segundo la petunia. Como se modificó su infomación genética se los llama Organismos Genéticamente Modificados (O.G.M.)

4) En el caso de la vaca, es que la clonan y le colocan El gen humano de la hormona de crecimiento; en el de la petunia, le introducen un gen de la planta Arabidopis, que le permite sobrevivir en condiciones extremas.

5)En el caso de la vaca, los genes provienen de humanos, y el de la petunia de plantas.

6) La ventaja del caso de la vaca, es que se producirá leche con buena cantidad de hormonas de crecimiento humana. La ventaja del caso de la petunia, es que las plantas tolerantes a heladas permitirian reducir a los productores la temperatura de los invernaderos. Y tambien que los costos de la calefaccion bajaran de precio.

Tarea: leer la actividad N° 3

Matìas Tobal
Joaquìn Veiga